大闸蟹抢占中秋市场 商家让利促销。

　　随着中秋节的到来，一年吃蟹的黄金时期也到了。淡水螃蟹中，最有名当数阳澄湖大闸蟹。昨日记者走访市场发现，南宁食蟹一族有口福了，"尝鲜期"大闸蟹本周起开始陆续面市，一周后将大量上市。阳澄湖大闸蟹行业协会负责人表示，阳澄湖大闸蟹9月17日正式开湖。

　　中秋期间大量上市

　　重阳前后味道最美

　　农历八月母蟹最肥，蟹黄够足；农历九月公蟹最香，蟹膏多。"宁吃好而精，勿吃滥而多"是众多消费者的观点。作为一名"吃货"，市民邵小姐已经摩拳擦掌，准备订购和家人一起享用。

　　昨天，记者在部分市场发现，为数不多的几家水产店开始试销大闸蟹。"前来咨询大闸蟹的顾客有很多，一些饭店已经开始订购。"

　　金湖南路蟹天蟹地水产行负责人殷协才告诉记者，第一批"探行情"的大闸蟹已于9月10日晚运到南宁。在市区公园路主要经营小龙虾和大闸蟹的陈建东小龙虾馆，本周末也可以尝到鲜美的大闸蟹。位于长湖路南湖国际广场的百蟹汇相关负责人表示，17日起大闸蟹上市销售。

　　"今年夏天持续高温，雨水少，养殖水域水位下降。水位低，水温高，大闸蟹生长受到很大影响。"一位多年从事水产生意的老板说。市场人士认为，尽管大闸蟹在生长和蜕壳过程中会受到部分影响，但蟹农通过调控水质、合理投喂饵料等措施，将高温的影响降到最低，蟹的品质不会受到影响。

　　有关人士表示，目前大闸蟹刚刚开始上市，要想吃到成熟饱满的大闸蟹，则要等到重阳节前后。

　　进货价格略有上涨

　　商家让利惠及食客

　　业内人士预计，今年大闸蟹价格将比去年高一点。

　　陈建东小龙虾馆总经理陈建东告诉记者，从今年大闸蟹进货价来看，比去年价格有上涨。以2两母蟹为例，每公斤进货价贵了20元，个头大一点的2.4两母蟹则贵了30元。

　　"尽管今年进货价略涨，但是武鸣计划通过搞优惠活动让利消费者。"殷协才称："买得越多折扣越低。由于价格很'亲民'，前来购买的市民络绎不绝。"

　　有市场人士称，每年中秋节前后是大闸蟹火爆销售期，阳澄湖大闸蟹口味佳及稀有性导致价格居高不下，但近年来市场日趋成熟，参与经营的商家日众，竞争之下，价格逐渐回归理性。

　　市民热捧大闸蟹

　　请客送礼够意思

　　今年高端礼品市场遇冷，大闸蟹销售是否会因此"秋风萧瑟"呢？不少水产老板认为不会。

　　"近年来越来越多的市民喜欢吃大闸蟹，该吃的还是会吃的，该送的还是会送的。"陈建东认为，大闸蟹味道鲜美，营养丰富，日渐走上市民的餐桌，而"蟹中之王"阳澄湖大闸蟹更是受到热捧。目前店里已经接到不少订单，大闸蟹礼盒很受欢迎。"过节送大闸蟹，既显档次，也不尴尬。现在有不少顾客买了寄给外地的亲友分享。"

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