一塘南美白对虾能否养好,底质很关键,这几乎是人所共知的道理。说到底改产品,可谓五花八门、层出不穷,没人不喊自己产品效果神,家家都说用了,虾不得病。底改看似简单实则不然,究竟怎样才能选对产品,做好这一道重要的工序,养殖户们面对众多虾药厂家的广告无所适从。
吸附型产品不宜使用
就目前来看,市面上最常用的底改产品,是吸附型底改。此类底改产品主要成分为沸石粉复配聚合氯化铝等絮凝剂,或由多种絮凝剂复配而成,有的也加入一些微量元素,增加调水功效,其改底效果快速、明显。
据一些常年养殖南美白对虾的养殖户介绍,最早的改底产品应该是散装沸石粉,后来有人将沸石粉包上包装,打上“底净”或者“底改”的名字,价格翻了好几倍,一款高利润改底产品就诞生了。这类产品价格便宜,市面上20-30元/包的产品大多都是吸附型底改,使用时一包可以泼洒2-3亩水面不等。
“吸附型底改产品虽然见效迅速,三五天就能把水色调好,但是非常容易反弹,而且会造成底质更加恶化。”高要白土镇李阳水产医院粤兴店冼允财店长告诉记者,这类产品是把水体中的有机物、脏东西全部吸附、沉降到塘底,使整个水塘的毒素全部汇集在塘底。“这就像一栋10层大楼,把上面9层全部打扫干净,但是把垃圾全部堆积在一楼。有可能原本氨氮正常的水体,塘底富集的浓度超过原来的100倍。”
江门新会区大鳌镇是珠三角冬棚虾养殖最集中的地区,大鳌永顺兽药有限公司林华松也认为,吸附型底改产品对养虾最不利。“使用之后,脏东西都聚在塘底,虾爱爬在塘底生活,最容易中毒,由于在冬棚期间不能换水,这一现象更严重。”他认为,这一类产品用于养鱼尚可,养虾实在不适宜。
水是做给人看的?
说到现在的底改产品门类,各种名号百出,记者在市场上看到,很多号称速效、多功能、增氧解毒,冠以各种××王、××宝、××安、××灵、××神的底改产品大行其道。除主要成分外,添加的东西足以让非专业人士眼花,有添加中药、添加消毒剂、添加活菌、添加颗粒氧、添加聚合铝等等,不一而足。
产品如此花样繁多,让人无所适从。“大家都知道底改的重要性,但是底改改的是什么,改底到底有没有用、有多大用、怎么改才有用,很多人心里没有数。”这是众多渔药企业及经销商谈及改底产品时表达的观点。
番禺石楼镇绿百多水产药店店长汤晓告诉记者,底改产品本来的配方思路是改善塘底有机物、残渣沉积的情况,从而达到水质稳定。水体稳定,虾的生存环境就稳定,应激少才不易发病。但是很多养殖户追求“用完之后立刻见效”,错误地认为,好的底改产品用完之后就应该水色漂亮。
汤晓说,鉴于这种“水质净化就是底改效果好”的错误观点,很多厂家在底改产品中添加了很多高效净水物品,如活性碳、木炭、粘土、聚合铝等,同时还包括一些光合细菌,以便使“净化”效果更持久一些,但大量使用这些东西,会使水体中的污染、有毒、有害物质沉积在塘底,这样“改底”使得虾越来越容易发病。“这是治标不治本,这样在对虾感染寄生虫或者脱壳时会引起偷死,也比较容易引发溃疡,烂身、烂腮。”
大鳌镇利洋店的技术人员也提出类似观点,尤其在冬棚养殖期间,只要水体溶氧量足够,水浑一些反而有利,这表明塘底不脏,虾不容易发病。除此外,番禺、中山不少地方的技术人员都表示,病原体不可能完全杀灭,防控虾病最关键要控制病原的滋生、传播,同时增强虾的体质。现在很多时候,改底工作舍本逐末,为了“做水”,却没发现不经意间引起病原体滋生。所以,经常发现虾发病时,水质指标正常,水色清爽。
底改究竟改什么?
“其实虾塘底质的根本问题是随着养殖时间推移,饲料残饵、死亡藻类、有机碎屑、菌类以及虾的排泄物的积累,为病原微生物的生长繁殖提供营养条件造成病原微生物的大量繁殖。”冼允财告诉记者,改底改的对象不单纯是池塘底部,而是改塘底的生态环境,改硫化氢(由沉积有机物释放)、改细菌组成才是关键。
“例如嗜水气假单胞菌和弧菌,本身就存在底泥和水体中,特别是发过病的池塘,在底质环境恶化时,其生长加快,毒性增加,一旦条件成熟就会引起疾病暴发。”汤晓认为,由于养殖中后期投喂急剧增加,残饵、粪便也跟着急剧增加,淤泥层越来越厚。由于这些有机物来不及被淤泥表面的好氧菌分解利用,池塘底部开始出现缺氧水层。
在这种条件下,厌氧菌大量繁殖对有机物进行发酵作用,产生氨、硫化氢、低级胺类等物质,这些物质消耗水中的融氧,突然发生水层对流容易造成整个池塘缺氧。此时,底部病菌易于繁殖,疾病特别容易暴发。所以发过病的池塘有时即使水质指标正常、稳定、水色优良,虾病也很难避免。
因此,增加水体溶氧,将水质中有机污染物分解,才是改底的关键。
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